脂肪细胞真的是新冠病毒的危险因素吗?

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欢迎回到《食品心理周刊》,我在这里回答你的问题MANBETX官网ipad问题关于直觉饮食,各种体型的健康,饮食失调的恢复,以及如何在饮食文化中生存而不落入它的陷阱。

本周,我第二次回来回答一个罕见的奖金问题因为很多人都问过这个话题。由于我准备休产假,每周的信件都是提前几周发出的,但我想确保尽快解决这个问题,因为我知道,由于最近的媒体报道,这个问题可能已经在很多人的脑海中了。

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这个问题来自一位名叫伊丽莎,他写道:

我刚在《纽约时报》上读到一篇文章,称Covid-19对体型较大的人更危险,因为它会攻击脂肪组织。这是文章【内容警告:体重数字,体重污名化语言】。

这让我感到害怕和不知所措,因为我的身体更大了,再一次读到我的身体本身就是一个危险因素。

我知道你做了很多工作来核实事实,并对这类文章提出质疑。我很好奇你是否读过这本书,你有什么想法?

当有那么多的文章和研究不断得出结论,在一个更大的身体是不健康和危险的时候,我们很难完全接受HAES的原则。

谢谢!

伊丽莎,谢谢你问的这个好问题,在我回答之前,我要先声明:

这些答案仅用于信息和教育目的,不能取代个人的医疗或心理健康建议,也不构成医患关系。

首先,我只是想对你对这篇文章的反应表示同情,并告诉你,你肯定不是一个人.这类媒体报道让很多人感到难以置信的不安——在这场大流行中,这一群体已经被不公正地污名化了——我希望记者们能考虑一下这些报道的意外后果,并重新考虑发表它们。

对我来说,这篇文章是一个特别恶劣的例子,因为它不加批判地报道了一项研究,却没有注意到它的重大局限性(下文将详细介绍),并以一种最多让人感觉不成熟的方式从它广泛地进行推断.不幸的是,这个故事现在已经被世界上许多较小的媒体转载,其中许多也在运行他们自己的类似的不加批判的版本。

但不是专注于纽约时报这篇文章,我想直接找到它的来源,看看它报道的研究。当涉及到像这样的新闻报道时,这通常是很有说服力的——在这个特殊的情况下,研究本身大大削弱了文章的信息

对于那些想要阅读它的人(如果你正从饮食失调中恢复过来,我建议你非常谨慎地阅读,或者完全不阅读),这里有manbet万博提现研究全文(CW: BMI指数,歧视体重的语言).首先要注意的是这是一个预印这篇文章还没有经过同行评议,也不清楚它是否会在哪里发表.在大流行期间,许多与covid - 19相关的预印本已经撤回,包括撤回前被高度宣传的几本。预印本研究真的不应该被报道为事实或用于指导临床决策(正如许多预印本服务器上的免责声明所说的那样),但在实践中,当大型媒体在预印本研究上写长篇文章时,这些警告往往被忽略,可能只有一行话敦促人们在解释结果时要谨慎(就像在纽约时报块)。

即使这个预印本的结果最终通过了同行评审,这项研究规模很小,应该更多地被视为一个试点,而不是其他任何东西.研究人员并没有强调这一事实,但通过梳理这份很长的手稿,很明显,这项研究只是基于在体外脂肪细胞的实验三个,再加上在活的有机体内另一个人的尸检实验8人.这个样本量太小了,只能作为未来更大样本研究的起点。就连研究人员也承认这种局限性。

更重要的是,8名尸检参与者中有7名年龄在65岁或以上(另一名58岁),大多数都是80多岁。我们知道,年龄是Covid-19严重后果的一个主要独立风险因素,然而研究人员在发表关于脂肪组织在Covid中的作用的声明时没有控制年龄。对于其他混杂变量也是如此比如先前存在的疾病——糖尿病、心脏病等——这些参与者中很多人都有。公平地说,这项研究并不是为了控制这些因素而设计的;它只是观察了Covid-19是否以及在多大程度上存在于不同类型的脂肪细胞中。但是,通过展示这些有限的发现,似乎它们可以解释高体重和严重的COVID-19之间的假设联系,研究人员正在进行认知飞跃,考虑到我们对年龄和既往病史等混淆变量的了解,这是不合理的。

最后,我总是警惕脂肪细胞的研究因为一个简单的事实这些细胞来自那些压力/炎症反应不可避免地受到生活条件影响的人(可能包括体重耻辱和其他形式的歧视、体重循环、饮食失调等)。manbet万博提现然而,研究人员认为这些脱离实体的细胞在某种程度上比在活人身上进行的研究更“客观”。当然,我们可以从细胞研究中学到很多东西,但我个人不认为肥胖对健康的(假定的)影响是其中之一,因为我们知道社会文化因素在决定高体重人群的结果方面发挥着巨大作用。

对我来说,这些证据足以让我们暂时把这项研究的结果(以及对该研究不加批评的媒体报道)放在一边,把注意力放在更重要的事情上,比如获得疫苗、减少体重耻辱和Covid-19护理中的种族不平等.我很有兴趣关注这篇预印本,看看它是否能出版,我也会继续关注体重/肥胖和Covid的科学研究。但到目前为止,我仍然没有看到任何可以反驳我的观点的东西从大流行初期开始正如我们在H1N1大流行中看到的那样,体重的污名——包括医疗保健提供者对体型的偏见,可能导致对体重较高的Covid患者的护理质量较差——是一个未被重视的主要风险因素,在任何关于Covid和体重的研究或报告中都必须考虑到这一点。(有趣的是,就连一些高调的饮食文化追随者似乎也同意我的观点,比如这篇文章是BMI指数,歧视体重的语言]。)

顺便说一下,如果您正在寻找一种相对快速和简单的方法来理解这类文章,您可能会使用一种名为SIFT的方法这在媒体素养课程中很流行。我了解了筛选在报道如何避免健康错误信息时我的下一本书我认为这种方法对像这样的故事也很有用纽约时报关于新冠病毒和脂肪细胞的文章,或者任何关于早期健康或营养研究的媒体报道。(并不是说这些文章本身都是错误信息,只是说这个框架在许多信息质量不确定的情况下是有用的;事实上,由于我在新闻和公共卫生方面的训练,多年来我一直本能地实践着类似于SIFT的方法,但我自己却没有意识到。)这个方法有四个原则,每个原则在不同的情况下或多或少都有用(尽管第一个原则总是必要的):

  1. 停止.(也就是说:不要急于分享作品,或将其信息内化。停下来整理一下自己。呼吸。)

  2. 调查源.(也就是说,要考虑这些主张和提出这些主张的人的潜在目的。例如,如果一篇文章引用了很多饮食行业的成员,知道这一点是很好的。)

  3. 找到更好的覆盖.(寻找有信誉的消息来源,以更细致或完整的方式报道特定的故事。)

  4. 追溯声明、引用和媒体到原始上下文.(因此,对于这类科学研究的故事,你可以阅读或至少浏览一下实际研究的文本,以获得全面的了解。)

在很多情况下,你很难找到比这更好的保险《纽约时报》(这就是为什么我一直是它的长期订阅用户,偶尔还会投稿。)但在这种情况下,当他们以一种让已经被污名化的群体感到焦虑和警觉的方式报道微小的预印本研究时,即使是有需要筛选的故事吗.对我来说,由于上面提到的所有原因,关于Covid和脂肪细胞的故事是其中之一。

我希望这能帮助你正确看待这篇文章,伊丽莎,再次感谢你的好问题。

问你自己的问题有机会在即将出版的时事通讯中得到答复。MANBETX官网ipad

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这是对健康和健康媒体的批判性思考,

小茉莉

注:如果你想了解更多关于如何批判性地解读与体重相关的研究和媒体报道,请点击这里我的书,Anti-Diet.它将帮助你理解为什么饮食文化思想在媒体和科学界如此猖獗的深层原因,这样你就可以对你允许的思想在你的生活中占据主导地位做出更明智和更关心自己的选择。

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